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Analyse géographique du renouvellement des actifs agricoles en France
Les exploitations de France ont été classées selon cinq indicateurs d’organisation du travail : statut du chef d’exploitation (gestionnaire ou mettant en gérance), exploitations à temps complet ou partiel, poids du salariat, exploitations individuelles ou sociétaires, nature des liens entre les associés. Une typologie en 7 types de territoires où les enjeux diffèrent ont été identifiés.
L’Ille-et-Vilaine relève du type 4 qui se démarque par trois caractéristiques : un poids non négligeable des chefs d’exploitation individuelle sans salarié (19 %), bien que sous-représentés par rapport à la moyenne nationale (26 %) ; une surreprésentation des départs à la retraite chez des couples d’agriculteurs ; une surreprésentation des départs d’associés au sein de sociétés familiales (surtout intergénérationnelles) sans salarié.
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