L’évolution de l’agriculture fait partie des sujets suivis dans le cadre de l’observatoire des transitions de l’Audiar et notamment l’agriculture biologique. Pour alimenter le suivi du projet alimentaire territorial du Val d’Ille-Aubigné, cette note présente l’évolution des surfaces agricoles et des exploitations, ainsi que la dynamique de l’agriculture biologique de ce territoire sur la période récente (2022-2024).
En 2024, près de 19 940 hectares sont consacrés à la production agricole. Une faible érosion des surfaces est constatée au cours des trois dernières années, de l’ordre de 0,7 %.
Les surfaces dédiées à l’agriculture biologique sont restées globalement stables à l’échelle de la collectivité sur ces trois dernières années, mais elles diminuent sur certaines communes et augmentent sur d’autres. Près de 1 760 hectares sont exploités en agriculture biologique, soit près de 9 % des surfaces agricoles du territoire. 51 fermes sont engagées en agriculture biologique, dont trois en conversion.