Le recensement agricole de 2020 montre que la métropole rennaise a conservé son caractère agricole au cours de la dernière décennie. Le ralentissement de la consommation des terres agricoles a permis le maintien de plus de 38 800 ha de SAU, soit 55 % de la superficie du territoire. L’orientation polyculture-élevage et laitière, spécificité agricole locale, continue de s’affirmer. Une évolution s’opère cependant, avec la montée en puissance de l’agriculture biologique et le développement des filières légumes et fruits.
La mutation structurelle des exploitations se poursuit : le modèle historique de ferme familiale continue de céder la place à des exploitations de plus grande ampleur. Dans un contexte de vieillissement des exploitants, l’enjeu de la transmission des 718 exploitations agricoles du territoire constitue un défi pour la décennie à venir.